Eventos gastronômicos invadem bares da capital mineira em abril

Belo Horizonte é famosa por seus diversos bares e botecos que atendem a todos os gostos. Para torná-los ainda mais atrativos, existem os concursos e festivais gastronômicos que incentivam a inovação nos petisco, a melhoria no ambiente e a interação com o público. Em abril, muitos dos estabelecimentos da capital mineira estarão voltados para dois desses eventos, o Botecar e o Comida Di Buteco.

A época mais saborosa do ano inicia-se dia 11 de abril com o Botecar, que tem duração até o dia 30 de abril. No dia 13 de abril a temporada fica mais completa com o início do Comida Di Boteco, que estende-se até o dia 13 de maio. Os bares participantes devem se desdobrar para agradar ao público e atender as demandas dos pedidos, afinal o cliente deve estar satisfeito em seu momento de descontração.

BOTECAR

(Foto: Facebook – Botecar_oficial)

O evento, que está na 5ª edição, apresenta em 2018 o tema Estrada Real, que inspirou uma pesquisa sobre os elementos culinários do passado tropeiro e da cozinha atual. Os 38 bares participantes deverão apresentar comidas com insumo cem por cento raiz. O festival convida o público a explorar a culinária mineira nos tradicionais bares de BH. O preço dos pratos participantes pode variar de R$26,90 a R$36,90.

COMIDA DI BUTECO

Em sua 19ª edição, o evento esse ano tem tema livre, ou seja, cada boteco pode criar sua receita como quiser, sem um ingrediente base. Com muitos anos de história, o concurso acontece, atualmente, em 21 cidades espalhadas por todo o Brasil. A escolha do melhor boteco de cada cidade é feita pelo público e pelo juri que analisam, com notas de 1 a 10, quatro quesitos: petiscos, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O preço dos pratos participantes é de R$25,90.

CURIOSIDADE RA:

Em 24 de junho de 2009, o então prefeito de Belo Horizonte, Márcio Lacerda, sancionou a Lei 9.714 que declara BH como a Capital Mundial dos Botecos. E o 3º sábado de maio é o Dia Municipal dos Botecos, fazendo parte do calendário oficial de eventos da cidade.